Com uma doença dos órgãos digestivos, uma dieta é prescrita primeiro. Este é um tratamento muito eficaz. E eles não podem ser negligenciados. Ao mesmo tempo, vale a pena saber que uma nova dieta é o seu novo estilo de vida, ao qual você deve sempre aderir. Afinal, o retorno à dieta habitual levará novamente a problemas de digestão. Mas como punição, uma nova dieta não deve ser tomada. Você sempre pode encontrar alimentos que satisfaçam suas necessidades de paladar e sejam seguros para o estômago.
úlcera estomacal
A úlcera estomacal é uma doença grave. Com essa doença, o sangramento interno pode se abrir e até o câncer se desenvolver. A principal razão para o aparecimento de uma úlcera é uma violação das propriedades protetoras da mucosa gástrica. A medicina moderna acredita que a atividade vital do microrganismo Helicobacter pylori está subjacente a esse distúrbio. Os fatores provocadores podem ser alimentos de baixa qualidade, ou seja, alimentos pesados, condimentados, muito gordurosos, consumo frequente de fast food e outros fatores prejudiciais, como estresse, uso de certos medicamentos, doenças endócrinas.
Sintomas de uma úlcera de estômago:
- Dor no estômago, desconforto. Principalmente depois de uma refeição.
- Azia, arrotos.
- Peso, náusea.
Se a doença for confirmada, o médico prescreve medicamentos, na maioria das vezes antibióticos e medicamentos que inibem a liberação de ácido estomacal. Sempre prescreva uma dieta para tal doença. Sem nutrição adequada, esta doença é praticamente impossível de lidar.
Se o paciente tiver uma úlcera em fase aguda ou tiver outros problemas de saúde associados, o médico ajusta o tratamento.
O que é proibido comer durante uma dieta com úlcera estomacal
Pessoas com essa condição devem evitar comer alimentos que possam aumentar a produção de ácido estomacal, aumentar os níveis de ácido ou sobrecarregar os órgãos digestivos. Junk food deve ser evitado. Isso inclui alimentos gordurosos, fritos, defumados e muito salgados.
Estes alimentos devem ser excluídos da sua dieta com úlcera:
- especiarias e especiarias;
- álcool;
- refrigerante;
- comida rápida;
- chá forte e café;
- nozes;
- cítricos.
O que você pode comer durante uma dieta com úlcera estomacal
Os alimentos que as pessoas com essas doenças podem comer são bastante diversos. Quase todos os vegetais podem ser consumidos, exceto aqueles que causam a formação de gases. É melhor cozinhá-los no forno ou ensopado. Você pode criar muitos pratos diferentes com batatas, por exemplo, fazer purê de batatas, cozinhar sopa, cozinhar uma caçarola. Carne magra e peixe dietético são bons para cozinhar no vapor, estufar ou assar. Você pode diversificar seu cardápio com costeletas a vapor de carne picada com baixo teor de gordura.
De bebidas, compotas, geléia, decocções de rosa mosqueta, chá fraco, água pura são adequadas.
Você precisa monitorar cuidadosamente a temperatura das bebidas, você não pode beber bebida muito fria e muito quente.
Para se deliciar com sobremesas, você pode criar uma variedade de caçarolas de queijo cottage e adicionar frutas a elas. Às vezes você pode comprar um pouco de marshmallow ou marshmallow, ou algumas fatias de chocolate bom. Mas só não no período de exacerbação. Você precisa ter cuidado no uso do cozimento, fresco em nenhum caso é impossível, puff também. É melhor escolher bolachas magras ou biscoitos secos.
Dieta durante uma exacerbação
Se surgirem complicações ou ocorrer uma exacerbação da úlcera péptica, a dieta deve ser rigorosamente observada. Você precisa comer com frequência (6-7 vezes ao dia) em porções do tamanho de um punho. Alimentos que podem afetar negativamente os órgãos digestivos devem ser evitados. Os alimentos devem ser bem picados ou amassados, certifique-se de manter uma temperatura confortável. Ao mesmo tempo, o jejum prolongado nesta doença também tem um efeito prejudicial no órgão doente.
Se você seguir todas as regras de nutrição para essa doença, uma melhora significativa ocorrerá em uma semana. Depois disso, você precisa entrar em contato com seu médico e ajustar a medicação e expandir o menu.
Menu para uma semana com úlcera estomacal
Essa dieta pode ser seguida após o estágio agudo desta doença, porque a lista de alimentos permitidos é maior aqui.
Segunda-feira
- Café da manhã: mingau de semolina cozido em água ou leite, biscoitos, mas não ricos, pode-se tomar biscoito, chá fraco.
- Lanche: queijo cottage com baixo teor de gordura cozido com açúcar e frutas.
- Almoço: pode-se adicionar sopa cozida em caldo de legumes, frango cozido ou peixe magro. Legumes assados, por exemplo, abobrinha com cenoura, com bacalhau cozido em papel alumínio no forno, geleia de groselha.
- Lanche: caldo de rosa mosqueta, bolacha, só magra.
- Jantar: purê de batatas com costeletas de frango no vapor, compota de maçã.
- Jantar tardio: kefir.
Terça-feira
- Café da manhã: mingau de aveia em água ou leite com baixo teor de gordura, você pode adicionar um pouco de manteiga. Banana, chá de ervas.
- Lanche: maçã assada no forno, você pode adicionar um pouco de mel.
- Almoço: purê de abóbora, trigo sarraceno cozido com almôndegas de frango picadas cozidas em uma panela, geleia de frutas vermelhas.
- Lanche: requeijão cozido com açúcar e rodelas de banana, caldo de rosa mosqueta.
- Jantar: legumes estufados, como batata, abobrinha, cenoura, cebola com bacalhau assado no forno com molho de natas, chá fraco.
- Jantar tardio: iogurte.
Quarta-feira
- Café da manhã: panquecas de queijo cottage com baixo teor de gordura, molho de maçã, chá fraco.
- Lanche: salada de frutas com iogurte.
- Almoço: sopa com macarrão caseiro cozido em caldo de legumes com filé de frango picadinho, purê de batata e bolinhos de peixe no vapor.
- Lanche: bolachas e caldo de rosa mosqueta.
- Jantar: peito de frango assado em papel alumínio, cenouras assadas, pudim de frutas vermelhas.
- Jantar tardio: ryazhenka.
Quinta-feira
- Café da manhã: caçarola de requeijão, ovo cozido, chá fraco.
- Lanche: maçã assada com mel.
- Almoço: sopa de purê de legumes, batatas assadas com carne magra cozida.
- Lanche: marshmallows com chá fraco.
- Jantar: ensopado de abóbora com costeletas de frango, compota de frutas vermelhas.
- Jantar tardio: kefir.
Sexta-feira
- Café da manhã: ovos mexidos, marshmallow, caldo de rosa mosqueta.
- Lanche: requeijão com banana.
- Almoço: sopa de purê de abóbora, macarrão com linguiça caseira de frango, chá fraco.
- Lanche: maçã doce, biscoito.
- Jantar: purê de batatas com peito de pato.
- Jantar tardio: iogurte.
Sábado
- Café da manhã: mingau de semolina com maçã com manteiga, biscoitos secos, caldo de rosa mosqueta.
- Lanche: caçarola de queijo cottage.
- Almoço: sopa de macarrão com filé de frango, legumes cozidos, almôndegas de peru.
- Lanche: charlotte com maçãs, chá fraco.
- Jantar: arroz cozido com pollock cozido, chá fraco.
- Jantar tardio: ryazhenka.
Domingo
- Café da manhã: mingau de arroz com abóbora, bolacha, compota.
- Lanche: maçã assada.
- Almoço: sopa de puré de abóbora, guisado de carne com legumes, compota de maçã.
- Lanche: requeijão com banana.
- Jantar: bolinhos de peixe cozidos no vapor com batatas cozidas, geleia.
- Jantar tardio: kefir.
Como evitar a exacerbação de úlceras estomacais
Claro, é impossível prever tudo, é muito difícil se livrar de fatores como o estresse. Mas você sempre pode monitorar sua dieta e proteger seu estômago de lesões por alimentos agressivos. E vale lembrar que essa dieta deve sempre ser seguida, mesmo que você tenha esquecido os sintomas da dor há muito tempo.
Na primavera e no outono, vale a pena tomar vitaminas e medicamentos especiais que controlam o ácido clorídrico, isso é necessário para evitar recaídas.
Você precisa mudar seu estilo de vida, esquecer os maus hábitos e comer direito, então o risco de exacerbação será minimizado.